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レッスンの流れ
Bread Lesson
① 到着次第、手洗い・エプロン着用。アルコール消毒。
② レシピ説明、各自計量(計量済みの場合あり)
③台の上でこね(大理石の天板の上でこねます)
④ 一次発酵(30分)洗いもの
⑤ ベンチタイム~成形~
⑥ 二次発酵(約25分)洗いもの
⑦ 仕上げ、焼成(15~20分前後)
⑧ 完成(12:30頃~)
⑨片付け
*焼きたてパンはその場で召し上がっていただいても、お持ち帰りでも♪
*お持ち帰りの透明袋はお渡しさせていただきます♪こちらを入れる袋等はご持参ください。
Cooking Lesson
① 到着次第、手洗い・エプロン着用。アルコール消毒。
②レシピ説明
③ 調理(分担制) 洗いもの
④ テーブルセッティング
⑤ 完成したものをテーブルセッティングし試食(12時前後~12時半頃)
⑥片付け
Doggy sweets & Icing Cookies & Cake
①到着次第、手洗い・エプロン着用。アルコール消毒。
②レシピ・レジュメ説明
③作業
④完成
・各レッスン写真撮影もお楽しみください。
・レシピはファイルから外してお持ち帰りとなります。お持ち帰り用のクリアファイルがあると便利です。
★お支払いはレッスン終了後現金又はPayPayでお願いいたします。



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